Prozor u AMZ – Što su jeli naši (pra)stari

Što su jeli naši (pra)stari
PROZOR U AMZ

2. 2. 2025. – 29. 5. 2026.

Prolaz neboder
Ilica 1c
Zagreb

Što su jeli naši (pra)stari osmo je izdanje izložbenog projekta PROZOR u AMZ, a posvećeno je prehrani u starijem željeznom dobu. Naime, u sklopu više međunarodnih projekata, Arheološki je muzej u Zagrebu, u suradnji s više institucija, sudjelovao u proučavanju, pisanju i izdavanju kuharice s jelima kakva su mogla biti spremana u starijem željeznom dobu. Sastojci korišteni u našim receptima pronađeni su na arheološkom lokalitetu Kaptol kod Požege, a njihovo je prisutstvo i korištenje definirano uz pomoć arheobotanike i zooarheologije. Karbonizirane sjemenke i životinjske kosti pomogle su nam da steknemo uvid u svakodnevnu prehranu, ali i druge strategije preživljavanja željeznodobne populacije u Kaptolu.

Izložbu u Iličkom neboderu Što su jeli naši (pra)stari pratit će i niz dodatnih online sadržaja vezanih uz naše četiri izložbene teme, a kroz koje ćemo vam nastojati pokazati da je hrana oduvijek bila poziv na putovanje kroz vrijeme te kroz priče o ljudima, običajima i znanjima koja su oblikovala naše prostore puno prije pojave pisane povijesti.

Impresum:
Organizator: Arheološki muzej u Zagrebu
Autorica: Ana Đukić
Fotografije: Stjepan Marinković
Grafičko oblikovanje: Srećko Škrinjarić
Tehnička izvedba izložbe: Robert Vazdar, Ana Đukić
Tisak: Lakota print
Marketing i odnosi s javnošću: Davorka Maračić

Izložbeni ormarić na korištenje ustupio je Gradski ured za obnovu izgradnju, prostorno uređenje, graditeljstvo i komunalne poslove
Odjel za korištenje i zakup javnih površina, reklame i uređenje javnih gradskih prostora
Odsjek za korištenje i zakup javnih površina i reklame.
Organizator: Arheološki muzej u Zagrebu
Autorica izložbenog projekta PROZOR u AMZ: Ana Đukić
Trajanje izložbenog projekta: 1. veljače, 2024. – 31. prosinca, 2027.

Foto: Priprema svinjskih jetrica, slanine od crne svinje i jabuka na zagrijanom kamenu/Stjepan Marinković